创意蔬果切雕·围边、果盘、杯饰篇TXT下载-烹飪理論/手冊

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果蔬的创意部件。、果盘、杯饰篇

书简基本信息
出来工夫:2005-5
出来社:福建科学技术出来社
作者:陈兆峰
页码标注:79
书名:果蔬的创意部件。、果盘、杯饰篇
覆盖物图片
果蔬的创意部件。、果盘、杯饰篇
容量要素
中国菜不变的彩色的的。、香、标本说服,粉饰何止表现在菜肴的粉饰上。,假定你添加稍微修饰的,如画龙点更相成。    从手部在地图上标出开端这本书,大脑有思想的,这是若何让初学者一看就知情的。,逐渐获知和适用。潦倒多日後終于定出本書的內容,这本书首要集合在果品和蔬菜的部件上。,易懂的部件、剑术,复杂的部件,这本书将明细的代理。。书中所局部夸张的行动或形象都可以适用于杂多的情况。、杂多的菜,启示饮食诡计。    这本书的首要特点是每一件夸张的行动或形象都是在心爱的结果的。,他们在菜肴中有好的的修饰功能。,可以使吃的氛围美到极致。这本书与设想果品分割更词的搭配。,从从到尾,功成名就,吃出敏感,碰翻情爱的全音!
关于作者
陈兆峰︰1984年︰台灣省聯安川菜;1988:台湾沂源餐厅副厨师长;1992、台湾省餐厅餐厅厨师长;1993人:台湾暗灰色饭馆厨师长。
在厨房竞赛中历年得奖
1990年︰味全文教基金會金廚獎(食品雕刻)/銀牌獎
1993台北国际美味美肴(食品部件)国际指环金丁
书主题
绍介了杂多的刀具和典范。 不能兑现的报酬和不能兑现的报酬 不能兑现的报酬不能兑现的报酬切成两片 双星不能兑现的报酬盘 三片笼罩发出挤压声花盘 茄子轮转焰火形修饰的 心形番茄Salix楼中楼板 大黃瓜魚形盤飾 Cucumbers Liu Dingzhong磁盘 黄瓜李饰品 规矩黄瓜 黄瓜塔和茄子花盘饰品 黄瓜白芜青盘 不能兑现的报酬唱头 大黃瓜刻花盤飾 鸟板 大黃瓜柳丁盤飾 扁竹饰品 柳角瓜饰品 番茄茄子围长为 美女不能兑现的报酬修饰 芜青黄瓜 正直地不能兑现的报酬黄瓜 盤飾 正直地大黄瓜 绣球花 番茄大黄瓜 平的金鱼,水和草 番茄不能兑现的报酬盘 蚱蜢刚要一个人花盘。 凱蒂貓盤飾 黄瓜茄子花盘修饰 不能兑现的报酬芋头章鱼 不能兑现的报酬板饰品 发出挤压声香蕉 黄瓜桃筒修饰 深紫色部件 莲花绿圆盘 墙角石包围 黄瓜竹节 板饰 最好的小块植物的叶子的部件 最好的两个刀片部件 菠萝钩脉甜瓜的一种果盘 设想果品部件 隔水反省板 果品盘经过 设想包装果品碟 设想包装果品盘三 设想包装果品盘四 设想包装果品盘五 设想包装果品盘六 设想果品盘 万寿果或其果实花果盘 设想西瓜果品盘 三维西瓜果盘 平面圣诞果盘 钩脉瓜菠萝果品盘 设想果品删除板 三度寿命果品盘 生日快乐果品盘 平面果盘 三维海景果盘 菲尼克斯菜三维西瓜 设想果品部件 设想西瓜痴情杯 瓜果毫无例外杯 花鸟形果盘  Duck Hami甜瓜的一种杯 设想果品部件 设想万寿果或其果实部件 设想下有多个分社的旅行社果盘 设想蝴蝶下有多个分社的旅行社果盘烟囱帽部件修饰 杯角花 柳条做的角花 不能兑现的报酬杯角花 杯角花 钩脉甜瓜的一种樱桃角花欣赏花 柠檬色的杯角花 钩脉瓜柳条做的角花 杯角花 菠萝杯角花 不能兑现的报酬杯角花 柳条做的猕猴桃杯欣赏花 钩脉瓜杯角花 柠檬色的杯角花


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